秋冬季节火灾高峰期 餐厅防火牢记规范!-奔驰宝马app官方下载

秋冬季节火灾高峰期 餐厅防火牢记规范!

 秋冬季节是火灾高峰期,餐厅应规范以下消防安全知识防火制度:

 

 

  1、餐厅严禁存放易燃易爆品,禁止在厨房内存放易燃溶剂的按压式喷雾罐,例如:香水、花露水、酒精、发胶等。

 

  2、严禁在厨房内吸烟、玩明火。

 

  3、严禁用打火机、纸巾引燃煤气。

 

  4、严禁电源开关和机器超负荷,开启总开关时需要先将分电源关闭,等总电源开启后逐一开启分电源。

 

  5、严禁操作油锅时工作人员离岗。

 

  6、油锅内油位不得超过油锅容量的2/3,油温不得超过7-8成热(约190-220摄氏度)。

 

  7、一次性投入到油锅内原料不能过多,以防油溢出引发火灾,也不可过少,以免干烧损坏设备。

 

  8、确保电源开关完好;电路和设备电线表皮完好;无裸露金属头电线;安装线路有条理;开关、插座、接头完好且牢固;胶布紧裹。

 

  9、每天由专人必须对火源和煤气进行至少3次以上的检查,并做好相关防火知识记录。


 

end

 

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